Norsk whisky av juleøl

Egge Gård samarbeider med Aass Bryggeri for å produsere det som kan bli Norges første whisky.
Se innslaget på NRK

Gårdsnavnet Egge kommer fra gammelnorsk Eggjar, som betyr egg eller rygg. Navnet sikter til den store moreneryggen som går tvers over Lierdalen. Denne type naturnavn hører til de aller eldste gårdsnavn og kan føres helt tilbake til vår tidsregnings begynnelse. Eggjar var opprinnelig én stor gård, men har gjennom tidene blitt delt, slik at det i dag er flere gårder med dette navnet.

Egge har vært i slektens eie siden gården ble overtatt av Rasmus Pålsen Lie i 1702. I 1740 ble gårdsnavnet tatt i bruk som familienavn, og i dag er Marius Egge ellevte generasjon på gården.

Det alltid vært gode vilkår for jordbruk i den varme, tørre sydhellingen av Eggemorenen. Hagedyrkingen i området startet i katolsk tid, da frukt og grønnsaker av forskjellige slag først ble dyrket her. Siden den tid har frukt, bær og særlig epler utgjort livsgrunnlaget på Egge gård, så vi dyrker på tradisjonsrik grunn.

Lier kommune er Norges største bær –og grønnsakskommune, med 10% av total norsk produksjon. Klimaet er spesielt gunstig for dyrking av jordbær og epler. Vintrene er akkurat passe kalde, slik at skadeinnsekter og sopp dør av kulda mens plantene overlever uten problemer. Forsommeren er vanligvis tørr, og det gir mindre problemer med råte og sopp. Midtsommeren er derimot ofte rik på både sol og nedbør, men sjelden for varm – perfekt for dyrking av frukt og bær. Disse forholdene gjør det mulig å drive et jordbruk med generelt liten bruk av plantevernmidler. Hele vår epleproduksjon og deler av kornproduksjonen er økologisk.

Vi legger vekt på å videreutvikle våre egne råvarer, og har de seneste årene lansert populære produkter som Liereple (økologisk naturmost), økologisk kalvekjøtt av Hereford, Liersider og Egge Eplebrennevin. Disse lokale delikatessene har falt i god smak, og vi fortsetter arbeidet med å utvikle spesialiserte landbruksprodukter for kvalitetsbevisste kunder.